Cactus Royal

Valorisation de figue de barbarie biologique

	Walid Hassini
		@Cactusroyal.tunis
		@CrsNaturel
		www.crsnaturel.com

CACTUS ROYAL est une start-up tunisienne spécialisé dans l’industrialisation de la plante du cactus. Cette petite usine familiale emploie de 10 à 50 personnes selon les saisons et travaille avec des machines allemandes (pressoir, séchoir, séparateur, machine de lavage, etc.)

La production actuelle propose divers types de marchandises : huile végétale de pépins de figues de barbarie (environ 300 litres/an), poudre de raquette de cactus (environ 2 tonnes/an), farine de pépins de figues de barbarie (environ 5 tonnes/an), fleur séchée de figues de barbarie.  L’ensemble de la production est certifié 100% biologique par des organismes européens tels que le CCPB.