Spiruline Biomed

Culture et valorisation de micro algue Spiruline

	Slim Essid
		Spiruline Biomed

La spiruline est considérée comme un complément alimentaire très riche en nutriments, notamment en protéines, particulièrement recherchées par les personnes suivant un régime végétarien et les sportifs. La spiruline répond aux problèmes de malnutrition et de déséquilibre alimentaire : Biomed cherche à satisfaire ses clients en leur proposant une large gamme de produits, préparant par exemple le lancement de barres de chocolats énergétiques à base de spiruline, et de recettes cosmétiques 100% naturelles à base d’algues.

En 2017, le projet Spiruline Biomed est arrivée en cinquième position d’un concours organisé par la FAO, lui permettant de décrocher une subvention de 25 000 DNT, grâce à laquelle il a pu commencer la récolte et la production. Slim Essid a également en projet d’extraire les pigments de spiruline (générant une grande valeur ajoutée, mais dont l’extraction exige un plus haut niveau d’expertise et des équipements coûteux), en partenariat avec l’Institut de Biologie de Gabès et la technopole de Sidi Thabet. Il ambitionne également d’étendre son portefeuille clients au Grand Tunis et de viser une clientèle plus aisée pour proposer une large gamme de produits cosmétiques 100% naturels.